冬至吃湯圓應景又好吃，市售湯圓種類繁多，有芝麻、花生、紅豆、棗泥或鮮肉等包餡湯圓，不過湯圓熱量高，吃多對健康有害，需謹慎控管熱量。
營養師張斯蘭指出包餡湯圓含有熱量與糖份攝取過多問題，張斯蘭建議糖尿病患與血脂肪、三酸肝油脂高等慢性病患者，在血糖控制上要特別注意，包餡湯圓一天不超過2顆。而無餡小湯圓的油脂、鈉鹽含量較有餡的甜鹹湯圓低，5小顆湯圓熱量約70大卡。她提醒尤其是怕胖的女生、罹患心血管疾病患者需酌量攝取。她建議民眾，冬至吃湯圓時可大湯圓和小湯圓搭配吃，如想多吃湯圓，則當天主食（米飯）就需少吃些，才可吃得健康又苗條。
營養師提醒，市售的包餡湯圓1顆約30公克重相當於65到70大卡，包餡湯圓有內餡又拌了豬油，還會配湯食用，熱量極高，4顆包餡湯圓熱量高達280大卡，幾乎等於一碗白飯熱量。民眾吃湯圓通常還會配上甜湯，花生湯一碗熱量約200至300 大卡，紅豆湯約100至200大卡，吃一碗花生湯芝麻湯圓 (4顆)，熱量幾乎等於一個便當，非常驚人。有糖尿病、痛風、慢性病，以及牙口不好、吞嚥功能不佳的老人小孩，應該淺嘗則止，不要吃太多。
以一百公克湯圓（約五粒）為例，
芝麻湯圓的熱量有三百三十七大卡，
花生湯圓三百四十七大卡，
豆沙湯圓三百大卡，
紫米芝麻湯圓熱量更高，有三百八十九大卡，
熱量都比一碗白飯的兩百八十大卡要高；
鮮肉湯圓的熱量略低，但也有兩百七十六大卡。
台北市衛生局表示，無餡的小湯圓，10顆熱量就有70卡，等同於1／4碗的白飯；4顆包餡的甜湯圓大約就有3／4碗白飯，加上2／3湯匙油脂量，及甜湯中添加1湯匙的砂糖，吃一碗湯圓下來，約有360大卡，比一碗飯熱量還高。
為了避免吃下過多熱量，衛生局表示，元宵節湯圓分為甜、鹹兩種食用方法，衛生局建議，甜湯圓可選擇無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞、或桂圓銀耳湯當湯底的創意方式，有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
至於鹹湯圓，則可使用多種蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，同時減少因添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂，食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。如想多吃湯圓，則當天主食（米飯）就需少吃些，才可吃得健康又苗條。
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